La Nutrition,
Redéfinie.
Une approche holistique qui lit l'assiette non pas comme une addition de calories, mais comme un langage biochimique. Comprendre, écouter, agir.
Au-delà des calories :
Lire la densité vitale.
L'erreur classique des approches traditionnelles consiste à réduire l'alimentation à une simple équation mathématique. Bien Etrenutri abandonne cette comptabilité restrictive pour se concentrer sur la densité micronutritionnelle. Nous lisons l'assiette comme un signal biochimique : chaque ingrédient envoie des ordres à votre métabolisme, votre cerveau et votre système immunitaire.
Nous privilégions la charge glycémique intelligente et la structure cellulaire des aliments. Un sucre naturellement emballé dans des fibres (un fruit entier) agit différemment sur le corps qu'une concentration isolée (jus de fruit, sirop). Notre philosophie rejette les dogmes marketing de la "détox". Votre corps possède déjà ses filtres sophistiqués ; notre rôle est de les soutenir par des apports adéquats, non de les bousculer avec des cures arbitraires.
Structure Cellulaire La texture visible ici indique un aliment peu transformé. La matrice alimentaire (fibres, eau, structure) ralentit l'absorption et augmente la satiété.
Fruit Entier
Jus Concentré
Impact sur la satiété : Fibres vs Concentration de sucre
Le Bilan Métabolique
Cartographier votre Territoire
La nutrition sans diagnostic est une devinette. Notre démarche repose sur une cartographie précise des freins invisibles avant toute recommandation.
Historique & Contexte
Analyse approfondie de vos antécédents, rythmes de vie, et relation actuelle avec la nourriture.
Analyse Morphologique
Au-delà du poids : composition corporelle, métabolisme de base, et densité osseuse.
Biomarqueurs & Circadiens
Identification des carences spécifiques, gestion du stress chronique et qualité du sommeil.
Critères de Diagnostic
Le "Frein Invisible"
L'erreur classique est de vouloir manger "moins" sans regarder "mieux".
"Sans corriger ces fondations, toute restriction est temporaire."
Le Protocole d'Intégration : Réapprendre à Manger
Nous évitons les remplacements brutaux. La méthode des "superpositions" consiste à ajouter d'abord les aliments nutritifs avant de retirer, lentement, ce qui encombre votre métabolisme.
Contraintes Non-Négociables
- • Pas de régime à < 1200 kcal (Risque de ralentissement métabolique)
- • Pas de coupure totale de macronutriments (Glucides ≠ Ennemi)
- • Pas de jeûne intermittent avant stabilisation hormonale
"Le 'coup de barre' de 16h n'est pas une fatalité. C'est souvent le signal d'un manque de lipides de qualité à midi. Ajouter une poignée d'amandes ou de la moelle à la soupe change la donne en 48h."
Réorganiser le garde-manger : les aliments ultra-transformés à l'œil (haut/dos) pour réduire la charge cognitive du choix.
Pitfall : Le "Jeûne Magique"
Attention : Le jeûne intermittent est un outil de timing, non de restriction. Si les qualités des aliments ne changent pas durant la fenêtre d'alimentation, les résultats sont nuls.
On ne change pas son corps en le privant, on le change en l'informant mieux.
Cartographie des Choix
Questions à vous poser
Mon objectif est-il réaliste ? +
Comment gérons-nous les urgences sociales ? +
Qu'est-ce qui bloque ma volonté actuelle ? +
Suis-je prêt à investir du temps ? +
Accepté-je la notion de "fluctuation" ? +
Prêt à écouter votre corps ?
La première consultation est une cartographie, pas une sentence. Identifions ensemble vos leviers nutritionnels uniques.